levend voedsel

Dag 16

Alkalisch Water (ph 9,6) , sole ,tarwegrassap, water

zuurkool, appel, zwarte peper Sap (#Versapers)

1 l. Water met MSM Camu Camu

lunch

lijnzaad~sesam Cracker ( homemade) met witte Cashew pasta

Noten mix, raw Cacaoboon, Gojibes

Avond

Rawfood “Couscous” ( bloemkool ,knoflook, zwarte rozijn, “Ras al Hanout” maroc spices) Spinazie Salade gedroogde uien zwarte olijf, Lijnzaad ~sesam cracker

water water water

Raw Cacao, Mucuna, Green Coffeebean, Ormus (ORMEnergy) Gula Java Blut , Strawberry powder, Vanilla beans, Kaneelpoeder, Rice drink ( hazelnut almond, lima)

 

3 keer de Heart Q oefeningen gedaan en  voor/tijdens het slapen de nachtelijke visualisatie.

morgen meer…

ps: donderdag avond 12 april bij Bulthaup Arnhem

Food for the soul                           de basis sessie

Dag 5

Het bruist

Ik ga met de lentekracht mee en voel me vol met energie. De dag begon vroeg, ik voel me in m’n kracht. Ik kon me tijdens mijn visualisaties volledig overgeven en langzaam aan wordt mijn nieuwe zelfbeeld steeds duidelijker. Deze ochtend extra bij de Sole en Tarwegrassap, een “Happy Berry Juice” ofwel: zelf geperst Goji bes sap

Ik ben gek op Goji bessen. Je kunt er ook heel veel mee doen, de gedroogde exemplaren gewoon zo opeten, toevoegen aan salade, müsli of notenmix . Of je maakt er thee van. Ik laat ze voor de Happy Berry Juice eerst uurtje wellen en dan gaan ze in de Versapers. Goji bes is ook een Superfood met heel veel kwaliteiten eigenlijk onmisbaar, meer over Goji bessen het wonderfruit.

Lunch tijd

Avocado, Citroen, Keltisch zeezout, Zwartepeper + Macadamia + Okinawa Omega olie

en een heerlijke rauwe noten salade

Macadamia, Walnoot, Paranoot, Hazelnoot, Cacaoboon, Gojibes, Pompoenpit, Kokosschaafsel, Hennepzaad, Chiazaad, Vanille

De hele dag drink ik veel water,  Alkalisch water. Dit is water waarvan de PH waarde is verhoogd, wat zorgt voor natuurlijke ionisatie waardoor water snel en effectief door de cellen wordt opgenomen. Zacht water dat gemakkelijk wegdrinkt en lekker is!

Afternoon 

Met een heerlijke smootie in de tuin genieten van de warme lente zon.

Banaan, Mango, Ananas, Selderij, Passievrucht, Aardbeien, Citroen + Maca, Lecitine, Camu Camu, Pau d’Aro poeder en snufje kaneel

AvondGroen

Spinazieblad, Rucola, Postelein,Broccolikiemen, Citroen, Peer.

Afsluiter van de dag handje vol Gojibessen en glaasje water met Ormenergy

morgen weer..

Dag 4

Een bruisende dag, vol energie. De nacht de ervoor voelde wat raar. Ik was in slaap gevallen bij mijn visualisatie en had het koud, voelde dat mijn lichaam in proces kwam. Na mijn Sole en Tarwegrassap nam ik deze ochtend een heerlijke zoete ochtend Sap

Meloen, rode druif, peer, citroen, selderij, Chia zaad + Spirulina poeder 

resultaat een heerlijk diep paars sapje

 

Het is prachtig lente weer, dus ik ga op de fiets naar centrum, naar de eko markt.

Al het groenten, fruit, olie en noten zijn van eko kwaliteit. Dat vind ik belangrijk als je levend voedsel gebruik. De kracht van levend voedsel is groot. In rauwe voedingsmiddelen zijn de enzymen volop aanwezig, terwijl tijdens het koken enzymen vernietigd worden. Levend (rauw)voedsel eten zorgt er voor dat je volop enzymen binnen krijgt. Dit is juist belangrijk bij het reinigen van het lichaam.

Ik pers met een slowjuicer omdat het drinken van verse groentesappen de snelste manier is om je lichaam te transformeren. Het liefst verse sappen vol chlorofyl: tarwegras, selderij, spinazie, broccoli, boerenkool en vruchten als appels, meloenen, peren om mee te zoeten. Verse sappen versnelt de spijsvertering en leveren krachtige voedingstoffen aan je bloedstroom. Je kunt natuurlijk ook kauwen op je voedsel, maar ± 40 per hap kauwen (nodig om de voedingsstoffen optimaal uit je voeding te halen) voelt voor mij bijna als een onmogelijke opgave. Een mooie gezegde die hier goed bij past is: ” Drink je voedsel, kauw je sap”. Een vraag die ik wel vaak krijg is hoe het dan zit met de vezels. Soms voeg ik extra appelvezels toe, maar met een goede  slowjuice blijven er ook voldoende vezels over.

Middaguur Avocado

een heerlijke avocado gevuld met kokosolie, keltisch zeezout en zwarte peper

 

Namiddag  

Meloen, Ananas, Peer, Appel, Aardbei, Aloë Vera + Maca en Camu Camu poeder

Avond  

Ik had zin  in een krachtig groene smootie

Avocado Spinazie Banaan  in de blender met vers sap van  Citroen  Sinaasappel Selderij Appel  (uit de Versapers)  + Hennepzaad, Chia zaad + Maca en Pau d’Arco poeder

Dag 4; een heerlijke vroege lente dag

Dag 0

Vandaag begint de lente en ik start morgen  met 60 dagen alleen levend voedsel (Rawfood) te eten. Zestig dagen sappen  en groene salade’s, diverse noten, oliën, veel vers fruit aangevuld met chinese kruiden en superfoods. En water heel veel water. Alle verse produkten zijn  onbehandeld en indien mogelijk van eko kwaliteit.

Vorig jaar in de nazomer heb ik dit 30 dagen gedaan en raakte toen 18 kilo kwijt.

Het begon in het voorjaar 2011 met een behoorlijk overgewicht, een hoge bloeddruk, vaak moe, vlekken, met een hoog risico voor diabetes 2. Bij Dr. Li Jie een TCM arts was de diagnose dat ik een verstoorde Chi-milt met een yang tekort en Lever Chi stagnatie zou hebben. Ik besloot dit te gaan behandelen  met chinese kruiden, acupunctuur en tuina massage.

Ik was ook zeer geïnspireerd door het boek “Slanker met je hartritme” van Dr.David O’Hara.

Ik ontdekte Hartcoherentie twaalf jaar geleden voor de eerste keer. Het bleek een belangrijke methode om door mijn burn-out heen te komen. Het bracht me rust en plezier terug. Maar zoals wel vaker met goede dingen en gezonde zaken laat je ze weer varen als het allemaal weer beter gaat, althans zo ging dat bij mij.

Toen ik twee jaar geleden het boek ‘Slanker met je hartritme’ las, was ik blij met het idee dat Hartcoherentie opnieuw wat zou kunnen betekenen.

Het werkte zelfs dieper dan ik van te voren had gedacht, voelde anders dan twaalf jaar eerder. Het ondersteunde me bij het vinden van balans op verschillende nivo’s en bij het aangaan van een totale verandering van mijn eetpatroon.

-Hoe werkt de nieuwe methode Slanker met je hartritme?
Het negen weken programma bestaat uit drie fasen. Eerst van chaos naar hartcoherentie. Door dagelijkse oefeningen komt het ontregelde fysiologische systeem weer in basisbalans met aandacht voor je eigen waardigheid, adem, ademfrequentie en HartFocus. De tweede fase gaat om het ontregelde emotionele brein weer goed functionerend te krijgen. Daarbij worden eerst emoties gevoeld, die positief op het lichaam werken, en volgt daarna een zelfhulp emotieprogramma waarbij emoties als verdriet, frustratie en machteloosheid ontdaan worden van de lading, die hier in het verleden aan is toegevoegd. De derde fase, van emotionele coherentie naar voedingscoherentie, gaat om het herkennen van emotie-aspecten van je eetgedrag. Eerst worden honger, trek en verzadiging weer wakker gemaakt, en daarna gaat de aandacht naar de zogenaamde eet-emoties. Zo kun je tot nieuwe keuzen komen.

-Wat is hartcoherentie?
In de medische fysica, wat mijn vak is ( Drs.Kees Blase) spreken we over hartcoherentie bij regelmatige, gebalanceerde afwisseling van versnelling en vertraging van het hartritme. Hartcoherentie wordt gekenmerkt door helder denken en een gevoel van alertheid en harmonie, het is echt iets anders dan je ontspannen voelen. Hartcoherentie is op te roepen door je een dierbaar moment te herinneren, of door te ademen in de frequentie van 6 ademhalingen per minuut. Het is een staat van het lichaam waarin verschillende lichaamsprocessen op elkaar zijn afgestemd. De activerende en de herstellende activiteiten van het autonome zenuwstelsel komen dan in balans.

meer over hartcoherentie

Een paar maanden later, in de zomer werd ik geïnspireerd  door de documetaire Fat, Sick & Nearly Dead Wow dit voelde als een Wake up call, ik herkende veel in dit verhaal, alsof het speciaal voor mij was.

Aan het einde van de zomer kreeg een hele mooie slow sappers voor mijn verjaardag en ging 30 dagen sappen. Drie keer wisselde ik 10 dagen sappen af met 5 dagen normaal eten. Ik raakte mijn overgewicht voor een groot deel kwijt, mijn medicatie voor de hoge bloeddruk was niet meer nodig en voelde me weer fitter. Ook leerde ik heel veel over voeding en dan vooral over voeding dat juist goed voor je is. Deze kennis combineerde ik met mijn passie voor lekker eten  en ontwikkelde de basis sessie Food for the Soul.

Een ander “Eyeopener” was de documentaire Food Matters
You are what you eat!

Waarom RawFood

Het digestieve leukocytose proces: Een fenomeen dat opduikt wanneer men gekookt voedsel tot zich neemt. Er ontstaat een toename van het aantal witte bloedcellen wanneer het voedsel naar binnenkomt. Het lichaam herkent delen van het gekookte voedsel niet en stuurt er extra witte bloedcellen op af als een immuunrespons.(Het lichaam herkent het voedsel niet omdat het ook geen voedsel is) . Wanneer voedsel rauw wordt gegeten dit fenomeen niet voorkomt. Dit betekent dat wanneer men ¨rauw¨ eet het immuunsysteem optimaal functioneert omdat het zich niet met voedselverwerking bezig hoeft te houden.

Er zijn drie soorten enzymen te weten:
1) metabolische enzymen, deze herstellen de cellen en stimuleren enzym activiteiten.
2) Menselijke verteringsenzymen, deze zorgen voor de opname van onze voeding, en
3) voeding enzymen, te vinden in alle voeding, plantaardig en dierlijk.
Mensen hebben enzymen in het lichaam om het voedsel te verteren. Ze transformeren het voedsel in chemische structuren om door het cell membraam van onze cellen te worden opgenomen.
Voedsel- enzymen worden boven 48° tot 60 °C vernietigd. Dus wanneer wij eten stomen, koken, bakken en/of, frituren is het lichaam genoodzaakt de eigen enzymen te gebruiken om het voedsel te verwerken. Het lichaam kan niet onbeperkt voeding absorberen en verteren zonder enzymen.

Wanneer de mens meer plantaardige voedsel enzymen tot zich zou nemen hebben de metabolische enzymen tijd om zich op andere plaatsen te concentreren. Als deze verteringsenzymen in de voeding namelijk geheel ontbreken, moet het lichaam zijn eigen reserves aanspreken. Dit continue ¨lenen¨ van belangrijke enzymen geeft een uitputting op de metabolische processen.

Digestieve leukocytose
Een bijzonder belangrijk aspect in dit geheel is het digestieve leukocytose proces: Een fenomeen dat opduikt wanneer men gekookt voedsel tot zich neemt. Er ontstaat een toename van het aantal witte bloedcellen wanneer het voedsel naar binnenkomt. Het lichaam herkent delen van het gekookte voedsel niet en stuurt er extra witte bloedcellen op af als een immuunrespons.

In The Institute of Clinical Chemistry in Lausanne, Zwitserland, ontdekte Paul Kouchakof in de jaren ´30 dat wanneer voedsel rauw wordt gegeten dit fenomeen niet voorkomt. Dit betekent dat wanneer men ¨rauw¨ eet het immuunsysteem optimaal functioneert omdat het zich niet met voedselverwerking bezig hoeft te houden.

Een enzymen tekort kan zich uiten in verteringsklachten, buikklachten, vermoeidheid, versnelde veroudering en stofwisselingsklachten, simpelweg omdat er niet genoeg enzymen zijn om het voedsel te verteren. Dit kan een uitleg zijn voor waarom veel mensen zich veel energieker voelen na een periode rauw. Tevens ervaren de meesten een afname van kwaaltjes zoals migraine, moeheid, zeurende rugpijn, verkoudheid en allergieën. Het lichaam heeft namelijk simpelweg tijd om zichzelf te herstellen.

(wordt vervolgd)   #60DRaw